萬枝伯有機農園

新北市農夫市集 產地之旅

土城區-萬枝伯有機農園

【作者/仕偉

《緣起》

萬枝伯-1

(攝影 新北市農夫市集@新店捷運站)

萬枝伯有機農園位於新北市土城區(德霖技術學院旁),經過時總是吸引所有人目光,因為有張有機認證像廣告一樣掛在建築物外牆上,讓路過民眾一定能看到萬枝伯有機農園在此。

萬枝伯-2

(攝影 新北市農夫市集@新店捷運站)

較特別的是,萬枝伯有機農友有一部分在德霖技術學院內,門口還有警衛24小時輪班看管,參觀農園進到學校裡,還是第一次,經廖大哥講解後,才知道以前他們就在山上種苦茶樹,學校建成後也幫他們看管著,也找不到這麼安心的地方了。

萬枝伯-3

(攝影 萬枝伯有機農園)

萬枝伯有機農園是個大家庭,三代都住在一起,萬枝伯的兒子有三個兄弟,年輕時也在外有各自的工作,各自的家庭在打拼,但隨著萬枝伯年漸大,三個兄弟決定回家幫忙父親一同耕種,把土地留著,永續經營,各自的事業也整合由大家一起經營,萬枝伯家族在土城也經營好幾代以上,在現在土城農會也是知名種植高手。

萬枝伯-4

(攝影 新北市農夫市集@新店捷運站)

萬枝伯是土城農會竹筍班成員,而現任農園主人廖博賢是土城農會蔬菜組組長,廖三興則是土城清化里里長和農會代表。

萬枝伯-5

  萬枝伯有機農園總認證面積0.6153公頃。 (擷取 有機農場整合資訊系統)

萬枝伯-6

(攝影 新北市農夫市集@新店捷運站)

《蔬菜、水果、其他》

萬枝伯有機農園和其他有機種植農友一樣種植當季蔬菜,有趣的是會用盆栽種植,在新北市農夫市集也有活動是教大家怎麼利用陽台盆栽種植蔬菜,讓自家陽台也能變菜園,實在是非常有趣。

萬枝伯-7

(攝影 新北市農夫市集@新店捷運站)

萬枝伯有機農園一整年下來種植的品項也很多種,蔬菜類有「北瓜、胡瓜、秋葵、花生、竹筍、萵苣、香菜、菠菜、茼蒿、玉米、芹菜、甜豆、敏豆、筊白筍、九層塔、南瓜等等」,水果類有「水蜜桃、波羅蜜、柳丁、芭蕉、蕃茄等等」,其他類則有「苦茶樹、咖啡、包種茶」,而且很多種子都是自己留種。

萬枝伯-8

(攝影 新北市農夫市集@新店捷運站)

《苦茶油》

在萬枝伯每季都有各自忙碌的主力農產品,而在冬季最重要的就是苦茶油,而苦茶籽一年只採收一次,從開花、結果、採收總共要300天左右,且採收時由人工一顆顆採收下來,在經由日光曝曬、烘乾、去殼、冷壓榨、過濾,才有一瓶瓶純淨的苦茶油,苦茶油從古早時就被用來食養、食補、食療的補品,是天然營養食品之一,至於苦茶油的功用和功效,在讓專業的網站替消費者介紹。

茶油此事:http://teaoil.org/?cat=7

萬枝伯-9

(攝影 新北市農夫市集@新店捷運站)

萬枝伯-10

(攝影 新北市農夫市集@新店捷運站)

除了苦茶油以外,也有苦茶粕和茶粕皂,苦茶粕可以拿來洗澡、洗頭、洗碗皆可,是最天然的洗潔劑,除不會造成環境汙染以外,也能洗得非常的乾淨,除了吃有機~還要用的很有機呢~

萬枝伯-11

苦茶籽殼(攝影 萬枝伯有機農園)

《肥料、防雜草》

萬枝伯有機農場和其他農友最不一樣的地方就是有很多的「苦茶籽殼」,苦茶籽去殼後,將茶子殼再利用鋪在地面讓雜草見不到陽光無法生長,並在下次翻土時翻進土裡當成肥料,如此再利用的方式,讓萬枝伯的胡瓜和苦瓜長出非常大莖,且佈滿氣根,詢問過廖大哥是否有特別的種植方式才重的這麼好,廖大哥說他也只是種植在地上,蔬菜就自己長這麼大了,實在令人佩服。

萬枝伯-12

(攝影 新北市農夫市集@新店捷運站)

萬枝伯-13

捕蟲貼紙(攝影 萬枝伯有機農園)

《蟲害》

只要是種植蔬果,相信沒有一個農場會對此不頭痛,而萬枝伯和其他農友一樣使用捕蟲貼紙,讓蟲害能控制在一定的程度,雖無法根除,但也能避免損失過大。

萬枝伯-14

(攝影 萬枝伯有機農園)

《水源》

萬枝伯有機農園所在地雖然水源豐沛,但由上游流下的水源,無法保證沒被汙染的危險,故萬枝伯有機農園是採取牽山水管,牽到山上從頁岩所冒出的山泉水取水。

 

萬枝伯-14

萬枝伯-15

《抽驗》

  新北市農夫市集基於替消費者把關的角度,雖然農場已通過有機認證,我們也很相信農友對自己的產品有絕對的信心,但我們還是要取信於消費者,在每月的第一週隨機抽驗農友蔬果,並將檢驗結果公布於新北市農夫市集的粉絲頁面上,讓大家相信我們絕對是做真的,才能安心的來支持農友。

 

萬枝伯有機農園:http://goo.gl/ItqP2O

產 地:新北市土城區青雲路452

電 話:廖博賢0933-990238

 

有機農場整合資訊系統      http://www.i-organic.org.tw/farm/FOAF0184/

新北市農夫市集            http://ntpcmart.tw/

新北市農夫市集@新店捷運站 https://www.facebook.com/ntpcmart2

Prev Next 頁數:

苦茶油搾油之旅

苦茶油搾油之旅

15-11-2013

新北市農夫市集 苦茶油搾油之旅 土城區-萬枝伯有機農園 【作者/雅安】 最近食安問題,消費者正在尋找更好的油品同時,更有人是乾脆找農場買籽帶去油場搾油,詢問到萬枝伯有機農場時,常常會問為什麼...

繼續閱讀

萬枝伯有機農園

萬枝伯有機農園

29-08-2013

新北市農夫市集 產地之旅 土城區-萬枝伯有機農園 【作者/仕偉】 《緣起》 (攝影 新北市農夫市集@新店捷運站) 萬枝伯有機農園位於新北市土城區(德霖技術學院旁),經過時總是吸引所有人目...

繼續閱讀

輝要有機菜園

輝要有機菜園

21-08-2013

新北市農夫市集 產地之旅 土城區-輝要無毒菜園 【作者/仕偉、雅安】 《緣起》   (攝影 台灣蠻野心足生態協會 邱馨慧) 位於新北市土城區土城彈藥庫內(2007年廢除),距...

繼續閱讀

雙溪日照有機農場

雙溪日照有機農場

13-06-2013

雙溪日照有機農場 【作者/仕偉】 跟著大自然的法則方式去耕種,自然農法讓環境和生態達到一個平衡&共存的方式,大自然自然會有回報!   到日照有機農場,一下車就看到整片綠油油的...

繼續閱讀

烏來綠市集

烏來綠市集

01-02-2013

第3站我們拜訪烏來西羅岸的「走過園地」,簡高欣怡及弟弟2人在此耕種,在部落裡大家都叫簡女士「久夠」(音譯),「久夠」說這名字並非原住民語,而是日語,以前也沒想到去考究名字的涵義,現在想來有些可惜。...

繼續閱讀

阿先小農田

阿先小農田

01-02-2013

「要生活,就要好好的努力呀!」楊大哥眺望著遠方梯田,緩緩地吐出很有力的字句。     楊大哥家裡旁邊有個很有歷史味道的槍樓,爬滿了藤蔓類植物,似乎訴說著楊家曾經風華...

繼續閱讀

新店廣興有機市民農園

新店廣興有機市民農園

01-02-2013

11月的最後1個週日,我們來拜訪新店靠近烏來的廣興有機市民農園。3年前薛名材大哥回來幫忙自家的農園,農園一直以來由薛大哥的父親在耕種著,薛大哥說他回來也不是幫忙耕種,而是想看看這片農地還有怎麼樣利...

繼續閱讀

綠光農園

綠光農園

01-02-2013

第2站我們拜訪的是陳陸合綠光茶園,位於坪林區漁光里大舌湖的山頂, 到達時間剛好是中午,陳大哥、陳大嫂今天剛好接了1個10多人的參訪團體, 一行人正在用餐,我們也一起享用陳大嫂準備的蔬食餐點,菜色豐...

繼續閱讀

自然覺醒椴木香菇

自然覺醒椴木香菇

01-02-2013

   從貢寮市區開進吉林產業道路順著平緩山勢一路蜿蜒向上,約莫15分鐘才到達目的地,心想著這裡距離台北還真的不是普通的遠。一夥人跳下車聞著濕冷的空氣,天空飄著苗苗細雨,山與山之...

繼續閱讀