輝要有機菜園

新北市農夫市集 產地之旅

土城區-輝要無毒菜園

【作者/仕偉、雅安】

《緣起》

產文-輝要1

 

(攝影 台灣蠻野心足生態協會 邱馨慧)

位於新北市土城區土城彈藥庫內(2007年廢除),距離捷運土城站走路十分鐘的距離,有個『輝要無毒菜園』,種植有機蔬菜,菜園主人邱顯輝(以下簡稱輝哥) 原本在冷凍空調當主管,於八年前為照顧父母而回家接下父母親的水稻田,經過一番考慮後,將原本父親所用慣行農法種植的農田,改為有機農法種植,有四年時間慘淡經營,利用勞保退休金過活,在臨海農場劉力學老師指導下及輝哥四處努力學習,經過六年努力,終於順利走向有機農業,讓有機蔬菜產量也逐漸穩定。

邱奕豪(圖右),是輝要無毒菜園輝哥的兒子,在大學就讀資管系,退伍後原本和同學一樣投入工程師的行列,在工作幾個月之後,覺得工程師的工作日夜顛倒,生活作息不正常,薪水也只有22K左右,經過和家人討論後,亦然而然和父母一同踏入菜園,成為一位青年農夫。  

產文-輝要2

  輝要無毒菜園位於土城彈藥庫內,認證面積0.3310公頃。(擷取 有機農場整合資訊系統)

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《蔬菜》

  輝要無毒菜園除了一般常見的當令農產品以外,為了讓他們農產品與其他農場有區別性,也栽種很多市場上不常見的蔬菜(如蛇瓜、芋頭冬瓜、皺葉萵苣、日本大蔥、櫻桃蘿蔔等等),週未早上太陽尚未透亮時,輝哥一家人即開始採菜、包裝,並配送到各個農夫市集販賣,民眾也可以到菜園直接購買最新鮮的蔬菜,現採現賣。

※新北市農夫市集的FB上也常替消費者注意有什麼新鮮貨,這麼不常見的要趁當季買回家嚐鮮阿。

產文-輝要4

《堆肥》

來到輝要一定要來看看這堆,這是很多新聞媒體所報導的「黑金」。原來是輝哥用廚餘所作的堆肥,輝哥說用雞糞、牛糞會有很多重金屬,如果買市面上現成的堆肥菌雖然熟成時間短但很花錢,故他用回收成本較低廉的廚餘,但就需要天天花時間翻攪,控制溫度,讓堆肥能穩定的發酵,才不會散發臭味,要經過半年熟成後才能使用。

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在堆肥過程中,容易有蒼蠅的幼蟲「蛆」生長其中,蛆長大後就會有大量的蒼蠅,會對環境造成汙染,藉此輝哥飼養了咕咕大軍,不僅每天讓雞飽餐一頓,能有效的減少蒼蠅數量,也能用最自然的方式讓環境保持平衡。

 

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捕蟲貼紙(取自 輝要有機菜園)

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(照片取自 公民新聞)

《病蟲害防治》

在輝哥的農場裡不用農藥除草,也不用農藥除蟲,使用費洛蒙讓蟲自投羅網,也使用捕蟲貼紙補蟲,並在每次收成時留一小區的蔬菜不採收,讓蟲聚集後用火燒過,在使用這些防制措施後,讓蟲害大大的下降,雖無法根除,但也不會造成嚴重的蟲害。

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《水源》

輝要無毒菜園內有的大水塘,水塘的水為主要灌溉來源,讓菜園有獨立灌溉水源,免於其他慣行農法汙染,才能種植有機蔬菜,水塘中住著幾隻鵝和鴨子,替水塘和菜園清除了福壽螺。

 

《CSA社區支持型農業》Community Supported Agriculture 

輝要無毒菜園與博仲法律事務所合作採用『社區支持型農業』,藉由農友種植安心蔬果,讓消費者買得安心,長期下來消費者會固定並安心的購買,讓消費者與農友分攤天災風險,直接跟農友買,間接讓消費者能支持農友,持續吃到最安心、最新鮮的蘇果。

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《抽驗》

  新北市農夫市集基於替消費者把關的角度,雖然農場已通過有機認證,我們也很相信農友對自己的產品有絕對的信心,但我們還是要取信於消費者,在每月的第一週隨機抽驗農友蔬果,並將檢驗結果公布於新北市農夫市集的粉絲頁面上,讓大家相信我們絕對是做真的,才能安心的來支持農友。

 

輝要無毒菜園:https://www.facebook.com/ahui.farm

產 地:新北市土城區和平路 (土城彈藥庫內)/google map 直接收尋"輝要有機菜園"

電 話:邱顯輝(輝哥) 0912-881-227 (想來農場參觀的朋有請先務必先打電話詢問有沒有人在農場再來喔)

 

有機農場整合資訊系統      http://www.i-organic.org.tw/farm/FOAF0185/

新北市農夫市集            http://ntpcmart.tw/

新北市農夫市集@新店捷運站 https://www.facebook.com/ntpcmart2

 

台灣蠻野心足生態協會

隱身於土城彈藥庫的青年力量http://zh.wildatheart.org.tw/story/100/7357

 

上下游 News&Market

輝哥的無毒菜園:做一個歸園田居的夢http://www.newsmarket.com.tw/blog/2597/

輝要無毒菜園的除蟲工-快樂雞       http://www.newsmarket.com.tw/blog/21389/

 

CSA社區支持型農業(Community Supported Agriculture)

捷運旁養快樂雞 社區CSA有機園

http://e-info.org.tw/node/84716

博仲法律事務所及輝要無毒菜園社群協力農業計畫章程

http://ahuifarm.blogspot.tw/search/label/%E7%AB%A0%E7%A8%8B

 

土城彈藥庫

維基百科

http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%9C%9F%E5%9F%8E%E5%BD%88%E8%97%A5%E5%BA%AB

環境資訊中心-土城彈藥庫

http://e-info.org.tw/taxonomy/term/19848

 

新聞報導

土城彈藥庫 生態伊甸園 開發商覬覦

http://e-info.org.tw/node/30070

民視新聞-城市農夫輝哥 專植有機蔬菜

http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=vFk0s5RSBsc

民視新聞-棄高薪種有機菜 父子一圓農夫夢

https://www.youtube.com/watch?v=H5a2wzCyvxI

東森新聞-律師、金融圈都愛吃 小農輝哥種菜奮鬥史

http://www.youtube.com/watch?v=z-Yi345vAmI

東森新聞-空調師改行種菜 當「都市農夫」月賺八萬

(各位注意喔~輝哥以前當主管是月薪六萬,但現在一家三人種田才有八萬,平均月薪27K)

http://www.youtube.com/watch?v=DO3Dn9U-Nd4&feature=share&list=UUR3asjvr_WAaxwJYEDV_Bfw

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