天喜人茶園

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車子下了坪林交流道,一路開往漁光村的乾溪,我們要拜訪的白鎮國大哥就為在這片翠綠山林之中。白大哥留著很性格的落腮鬍,爽朗地請我們坐下來喝杯茶,文山包種茶的香味搭配寧靜的山色林蔭,非常舒服。

白大哥告訴我們,他們從祖先輩就落腳於坪林,早年因為開墾而入山,主要為了尋覓適合作染料的植物─大青,後來定居下來開始種水稻、柑橘和茶葉。白大哥說:墾荒的時候,只要肯作,遍地都可以開墾,以前這附近好幾個山頭都是他們家的,但因為祖公好賭,才把土地都給了別人家。

白大哥的茶園隨山坡種植,剛採完一批茶葉,茶園非常得整齊。這裡海拔約600公尺,但因緯度較高,所以白大哥說大約是1200公尺的氣溫。而水原也是水源保護區的山泉水,相當地乾淨。

而茶園的製茶過程也很要求,白大哥的產銷班製茶區剛通過ISO的認證,所有萎凋、揉稔、炒菁、乾燥程序都要有水準才行。而白大哥的茶葉也是經產銷履歷的認證,讓消費者可以追溯了解。

我們聊天時正好有菜車經過,是一位阿伯從宜蘭開車過來逐家逐戶賣菜,很久沒見到小時後在鄉下才有的菜車,邊買菜邊聊天,好有人情味。

白大哥除了茶葉外也有養蜂收蜂蜜,茶樹籽也壓製成茶油和其他附加產品。坪林茶鄉的純淨,也邀你一同來喝杯好茶。

 

 

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