牛埔有機農場

 

新北市集@淡水 -牛埔有機農場

 

「作者/雅安」

 

牛埔有機農場主人盧建和(以下簡稱盧大哥)在我的印象中是位很有名氣的一位農友,因為我在入248農學市集工作前就已經透過電視認識盧大哥,當時正在電視上介紹當時新北市政府正在推動學校午餐供應有機蔬菜。剛進入市集的第一個見習工作就是跟新聞採訪記者去找盧大哥。因緣本月新北市農夫市集管理團隊的產地拜訪之旅再次拜訪盧大哥與他一同前往他新承租的田區。

 

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圖:新北市農夫市集@淡水工作團隊與248農學園的工作人員都會不定期去拜訪農友的農場。

 

 

 

為什麼這麼多記者會找上牛埔有機農場的盧大哥採訪呢?當然不只是盧大哥有著帥氣的外表,還有更多是因為盧大哥在自己家鄉淡水這塊土地從事有機耕作的認真態度與理念,還有他對下一代食育教育不遺餘力,現在更是努力參與市集與消費者直接互動,努力耕耘十三年後盧大哥終於可以對未來有更多美好的期待。

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《緣起》

 

農場主人盧建和是因父親罹癌,35歲就從百萬年薪的外商主管退休下來,回家照顧父親,閒暇時把自家癈棄的林地整理成近6分地的農田並種蔬菜種出興趣,當時沒有有機概念,只知道不要用農藥,後來試種無毒蔬菜,慢慢的在淡水的家庭主婦們間做出口碑,在2012年轉型栽種有機蔬菜並已通過有機認證,成為供應新北市學校營養午餐有機蔬菜業者之一。現在也在新北市農夫市集@淡水捷運站直接與消費者互動販賣他高品質的有機蔬菜。

 

 

 

 有機驗證查詢

 

《有機耕作與對農產品銷售的理念》

 

盧大哥是位很有原則並體貼他人的人,相對的這樣的個性也反應在他對農耕種植與農產品銷售的理念上,為什麼這樣說呢?

 

盧大哥剛開始時對於農耕觀念是不需要農藥,但仍是有病蟲害的發生,因此開始去上相關的課程,所以在他田裡可以看到他努力去實踐有機耕作的技術並與之研究改良而適用於淡水這塊土地上。這些點點滴滴都記錄在牛埔有機農場的部落格上http://blog.xuite.net/b850511/blog

 

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圖:畦邊是看不到雜草,這需要很勤勞的在田裡拔草。

 

 

 

另外在銷售上,有些人會看了報導之後就衝去盧大哥的農場說要買菜,如果過早上十點盧大哥是不採菜,不是紅了就大牌,也不是懶而是早上十點過後大陽已經很大,植物的光合作用最強,此時摘的菜看起來缺水不漂亮而且也不耐放易悶壞,盧大哥寧願不做賺這錢,也不要讓客人花錢買到他自覺品質不佳的蔬菜回家。

 

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因此,客人手上的那把蔬菜都是盧大哥細心處理過並合乎他對高品質的要求才能買到。客人只要買回家用清水洗一洗,不用再費心挑菜,就可以直接料理。

 

苗

 

目前有6間溫室,其中一間是育苗室,這裡是重點,在有機耕作的農友有自己的育苗室是很重要的,因為擔心菜苗農藥殘留的問題,農友為了確保有機耕作的品質會自行育苗,讓客戶買到更有保障的農產品。

 

 

 

《對下一代食育教育》

 

盧大哥務農忙碌之餘,也會努力抽出時間到到國小、國中為學童上有機的課程,讓學童了解自己所吃的食物那裡來,並且真實的上堂有機耕作的課程。

 

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圖:新北市長朱立倫也在台下一同聽盧大哥的分享。

 

 

 

 

 

除了課堂上的分享,盧大哥更特別注重農場體驗的活動,常常舉辦「小小農夫體驗營」讓學童們有親自下田與土地親近的機會,因此在農場裡盧大哥特別保留一塊區域讓來體驗的朋友有地方可以活動。

 

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圖:國小學童正在努力挖掘地瓜。

 

 

 

《對於未來的美好期待》

 

盧大哥在努力十三個年頭後的今天,在有機種植上他漸漸看到有機農產品的行銷通路越來越多元,消費者也越來越肯定他的農產品,更多是因為另一半與孩子的支持,讓盧大哥企圖心更大,因此今年在三芝地區另外租下6分與2分的農田,將計劃提供他的客人更多元的農產品可選購,例如:皎白筍、山藥、竹筍、樹梅、桃子、柳丁、柚子….等非葉菜類的農產品。

 

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圖:我們前去拜訪盧大哥在三芝的新田區,盧大哥正在對我們說明對於未來田區的規畫。明年夏天,歡迎大家來一起來採收香水檸檬與超限量楊梅^^

 

 

 

 

 

《哪裡買得到牛埔有機農場盧大哥的菜》

 

直接訂購:

 

農場名稱:牛埔有機農場

 

農場主人:盧建和

 

農場地址:新北市淡水區興仁里牛埔仔1號

 

農場電話:02-26216513

 

驗證單位:財團法人和諧有機農業基金會

 

 

 

新北市農夫市集@淡水捷運站:

 

每周六 10:00~18:00 新北市捷運淡水站旁,高灘地河濱公園

 

 

 

其他通路:
天母農學園 每天 09:00~21:00 台北市士林區士東路286巷31號 聯絡電話:02-2834-6279

 

A11農學園 每天 11:00~21:30 台北市信義區松壽路11號,新光三越信義新天地A11館B2生鮮超市 聯絡電話:0988-584-669

 

板橋環球農學園 每天 11:00~21:30 新北市板橋區縣民大道二段7號,環球購物中心板橋店B1 聯絡電話:0978-768-719

 

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