台灣藍鵲茶

新北市集@淡水-台灣藍鵲茶

【作者/雅安】 

以【里山傳奇】為概念的坪林里山,以棲息於坪林的台灣藍鵲為發想命名為『台灣藍鵲茶』,是台大城鄉所師生在坪林與新鄉村協會合作的環境友善的茶園所產出的茶。這次產地拜訪就是前去與他們合作的其中一戶茶農 這次102年新北市春季文山包種茶比賽優良獎得主-林道賢。

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林大哥帶我們到他所屬的一塊約6分大有經過有機驗證的茶園,裡面目前全種植青心烏龍,這裡已有超過80年的歷史,有6代的祖先居住於此,地理位置上得天獨厚為於這小山的山頂,茶園周遭還有樹林遮掩。

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林大哥是100年開始改做有機,要堅持到現在要克服所謂「黑暗期」二大難關,一、不噴農藥與化肥的茶園在耕植的勞力投入遠遠超過慣行茶園的兩倍之上,二、茶產量可能只有慣行茶園的三分之一或更少。但是林大哥說:「我這輩子沒辦法大富大貴,但我舉手投足之間就可以做到這饒益眾生之事,這樣一想就看開了。」

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就在林大哥這樣想時,他也發現到他的茶園有些改變,首先茶樹產生抗體與茶園的微生態已經慢慢建立,蚜蟲還是會出現在茶樹上,但蚜蟲的天敵瓢蟲也回到茶園裡了,但螞蟻們會保護蚜蟲,可是愛吃螞蟻的穿山甲也會回到茶園裡,就這樣茶園的產量也漸漸提高一點。

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圖中 斜坡的小洞就是穿山甲挖出來的。

 

另外我們拜訪一行人都有注意到田間的雜草管理相當乾淨,是林大哥用了很聰明的方法,先用花生殼在茶樹與茶樹之間的土地上舖滿,防止中間的雜草生出來,再用人工方式一一把走道間的雜草拔除。

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在拜訪結束時,林大哥說到:「中國以農立國5000年來都是友善大地的方式耕作,是到了1950年代才有化學農藥的發明,沒道理我們不能用友善大地的方式種植。」

另外台大城鄉所師生在坪林與新鄉村協會為什麼會開始在坪林種植有機茶並進一步幫農友們行銷,這又是一段很長的故事了,讓我先一起看之前電視採訪的片段吧!
【媒體報導】民視異言堂〈憨人.藍鵲.茶藝復興〉

 

現在台灣藍鵲茶現在在新北市集@淡水開始販賣囉!迎大家每週六來淡水一起品茶、聊天、討論農學生產與環境保育議題。


台灣藍鵲茶

產 地:新北市坪林區

電 話: 0958135095 (黃柏鈞)

網址:http://bluemagpietea.blogspot.tw/p/blog-page.html

 

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